کوکی های شیرینی زنجبیلی Paleo (یا کوکی های نان شیرینی زنجفیلی) – آه عزیزم



من می دانم که پخت یک علم است. می دانم که نمی توانید مواد زیادی را در یک کاسه بریزید و به بهترین ها امیدوار باشید. به خصوص هنگام کار با جایگزین هایی مانند آرد نارگیل یا آرد بادام. من واقعاً از هدر دادن غذا در طول مراحل توسعه متنفرم. به همین دلیل من دوست دارم دستور العمل های نانوایی را ایجاد کنم زیرا مجموعه های آزمایشی کامل نیستند ، آنها همیشه قابل خوردن هستند. اگرچه هر از گاهی فکر می کنم … “اگر من مقداری از این را بریزم ، سپس مقداری از آن را بپزم و سپس آن را بپزم؟ مطمئنم عالی میشه! ”

من تصمیم گرفتم که بازسازی یک شیرینی بدون قند بدون شکر کار سختی نخواهد بود. با این حال ، اولین مجموعه ای که من ساختم به معنای واقعی کلمه قابل خوردن نبود. پسرم که هر چیزی می خورد ، لقمه ای خورد و بلافاصله تف کرد. واضح است که ملاس سیاه طعم قوی دارد و شما نمی توانید آن را به تنهایی پر کنید. اما در آن تلاش ناموفق ، یک بارقه امید وجود داشت و چیزی به من انگیزه داد تا ادامه دهم. من بسیار خوشحالم که این کار را کردم زیرا این کوکی ها … اوه ، این کوکی ها عالی هستند !! آنها 4 گروه را برای کامل شدن آن صرف کردند ، اما نتیجه نهایی مرطوب بود و به طرز شگفت انگیزی با ادویه جات تراز شده بود. آنها کسانی هستند که رویاهای پائولو کوکی را محقق کردند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *