چگونه به طور طبیعی با آب استخوان با آرتروز مبارزه کنیم؟

آبگوشت استخوان چیست؟

آبگوشت استخوان (BB) هزاران سال است که در فرهنگ های مختلف مصرف می شود. به مردم این امکان را می داد تا از حیوانات و دام هایی که می خوردند بیشترین بهره را ببرند. تا به امروز، اغلب به عنوان یک وعده غذایی راحت و مقرون به صرفه دیده می شود.

این آبگوشت مانند هر آبگوشت دیگری است، با این تفاوت که با استخوان های باقی مانده درست می شود و برای مدت بسیار طولانی می جوشد. این فرآیند ساده مقدار زیادی مواد مغذی را به شما می دهد که بدن شما بابت آنها از شما تشکر خواهد کرد. مزایای فراوانی که برای سلامتی ارائه می شود، آن را به یکی از مغذی ترین وعده های غذایی تبدیل می کند.

شما می توانید به سادگی از استخوان های باقی مانده از وعده های غذایی خود استفاده کنید یا یک کیسه باقی مانده غذا را از قصاب محلی خود خریداری کنید. این بسته به اجزای دیگری که استفاده می کنید، آن را فوق العاده رایگان یا ارزان می کند.

در حالی که این واقعیت که آبگوشت استخوان مقرون به صرفه است بسیار عالی است، دلایل زیادی وجود دارد که می‌توان مصرف بیشتر این آبگوشت را به صورت منظم در نظر گرفت.

آب استخوان چگونه با عفونت ها مبارزه می کند؟

BB به طور گسترده به عنوان یکی از موثرترین داروهای طبیعی برای مبارزه با التهاب و درد مزمن مفاصل در نظر گرفته می شود.

غلظت بالای مواد مغذی این اکسیر را به یک ابر غذا برای مبارزه با عفونت ها تبدیل می کند. مغز استخوانی که توسط استخوان‌های جوشانده شده در آبگوشت تهیه می‌شود، می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند و توانایی بدن شما را برای مبارزه با التهاب – چه التهاب ناشی از آرتریت باشد یا هر بیماری دیگر، بهبود بخشد.

این گلوکزامین موجود در آبگوشت استخوان است که اغلب در مکمل های غذایی برای مبارزه با آرتریت روماتوئید و بیماری التهابی روده استفاده می شود.

برای محافظت از مفاصل یا مقابله با آرتریت، معمولاً پزشک مکمل گلوکزامین را توصیه می کند. گلوکزامین به تقویت غضروفی که در استخوان های نزدیک مفاصل قرار دارد کمک می کند.

با افزایش سن، یا اگر از آرتروز رنج می برید، این غضروف تجزیه می شود. در حالی که مکمل‌های گلوکزامین اغلب توصیه می‌شوند، اما دارای عوارض جانبی مانند سردرد، سوزش سر دل و ناراحتی معده هستند.

می توانید همان مقدار گلوکزامین را با کمک زیادی از آب گوشت تازه و خوش طعم استخوان دریافت کنید. بهترین از همه – شما مجبور نیستید با هیچ یک از عوارض جانبی که گاهی اوقات توسط افرادی که مکمل های گلوکزامین مصرف می کنند تجربه می کنند کنار بیایید. اگر از آرتریت یا درد مفاصل رنج می برید، حداقل یک وعده آب استخوان را هر روز به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

چگونه می توان از آب استخوان برای مبارزه با التهاب استفاده کرد؟

اولین چیزی که باید با آن شروع کرد، برای شروع مبارزه با التهاب با BB، فکر کردن به غذاهایی است که دارای خواص ضد التهابی هستند، مانند:

  • گوجه فرنگیها

  • روغن زیتون

  • آجیل

  • سبزیجات برگ سبز

  • ماهی چاق

  • توت فرنگی

  • گیلاس

  • نارنجی

  • زغال اخته

اگر با استفاده از آبگوشت سوپ یا خورش درست می کنید، گنجاندن تعداد بیشتری از این غذاها در رژیم غذایی نسبتاً آسان است. به عنوان مثال، می توانید سوپ گوجه فرنگی سالم درست کنید یا سبزیجات برگدار تازه را به سوپ اضافه کنید.

افزودن میوه های ذکر شده در دستور BB کمی پیچیده تر است. یک پیشنهاد برای ترکیب میوه و BB این است که آب یا شیر در برخی از دستور العمل های اسموتی مورد علاقه خود را با آبگوشت جایگزین کنید.

بسته به طعم کلی دستور غذا، ممکن است بخواهید نیمی از شیر یا آب را به جای آبگوشت جایگزین کنید – برای جلوگیری از غلبه بر آب با طعم آبگوشت.

از چه غذاهایی باید اجتناب کرد؟

موارد زیر برای تقویت التهاب یا جلوگیری از مبارزه مناسب بدن با التهاب شناخته شده است. این غذاها را از وعده های غذایی روزانه خود کم یا به طور کامل حذف کنید:

  • نوشیدنی غیر الکلی

  • غذاهای سرخ شده

  • کربوهیدرات های تصفیه شده

  • گوشت قرمز

  • گیلاس

نوشابه و هر نوشیدنی شیرین شده با شکر می تواند التهاب را افزایش دهد. قند موجود در این نوشیدنی ها مبارزه با التهاب را برای بدن شما دشوار می کند. این همچنین در مورد قندهای موجود در کربوهیدرات های تصفیه شده مانند شیرینی ها، محصولات پخته شده فرآوری شده و نان سفید صدق می کند.

اگر هدف اصلی شما جلوگیری از التهاب است، ممکن است آب استخوان پاسخی باشد که به دنبال آن هستید. استفاده از برخی از این پیشنهادات را برای مبارزه با التهاب و کاهش آرتریت مرتبط با درد و سایر بیماری های التهابی در نظر بگیرید.

دستور پخت سوپ صبحانه بدون استخوان

آیا می خواهید آب استخوان را امتحان کنید؟ در اینجا دستور العمل ساده، سریع و آسان سوپ آب استخوان وجود دارد که می توانید برای صبحانه درست کنید. خوردن یک فنجان آبگوشت استخوان با دو تخم مرغ باید در طول روز به شما مواد مغذی مورد نیاز را بدهد و در عین حال مواد معدنی مفیدی را برای شما فراهم کند.

این دستور غذا شما را تحت پوشش قرار داد.

عناصر

  • ۲ فنجان آبگوشت اساسی استخوان

  • کمی آب لیموی تازه

  • ۱ عدد تخم مرغ

  • ۱ تکه نان تست

  • نصف فنجان پنیر پارمزان

  • روغن زیتون

  • نمک و فلفل برای چشیدن)

جهت

برای شروع درست کردن سوپ صبحانه، ۲ فنجان آب استخوان را با آب لیمو در یک قابلمه متوسط ​​گرم کنید. کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید سپس در قابلمه را ببندید. آبگوشت را به جوش بیاورید، سپس درب آن را بردارید. حرارت را کم کنید تا آبگوشت غلیظ شود.

یک تکه نان تست را در کف قابلمه سوپ قرار دهید. روی نان تست کمی پنیر پارمزان بپاشید و سپس مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید.

با احتیاط یک تخم مرغ را روی آبگوشت بشکنید. تخم مرغ باید بدون مخلوط شدن با آبگوشت شروع به رسیدن کند. وقتی سفیده ها شروع به پخش شدن کردند، با قاشق یا کاردک سفیده ها را دوباره تا کنید. به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که سفیده ها سفت شوند به جوشیدن ادامه دهید.

به آرامی سوپ را روی نان تست بریزید و سعی کنید از ترک خوردن زرده جلوگیری کنید. بعد از اینکه آب گوشت را ریختید و تخم مرغ را روی آن گذاشتید، بقیه پنیر پارمزان را روی آن بپاشید و سرو کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر