پنکیک سریع و آسان با جو موز – امی لونگارد



TAPANLLAT BANANE

6 تا 8 پنکیک کوچک درست می کند

عناصر:

2 عدد موز رسیده ، پوست کنده و خرد شده
1 فنجان شیر گیاهی بدون قند
1 فنجان جو دوسر (نه جو دوسر سریع)
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
دارچین 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
مقدار زیادی نمک دریا

دستورالعمل ها:

موز و شیر گیاهی را به مخلوط کن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه (یا تا زمانی که موز به طور کامل در شیر مخلوط شود) آماده کنید. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و با سرعت زیاد به مدت یک یا دو دقیقه مخلوط کنید تا جو دوسر کاملاً پردازش شود و قوام خوبی داشته باشید ، حتی از خمیر. اگر خمیر بسیار غلیظ است ، ممکن است لازم باشد با افزودن کمی شیر گیاهی دیگر آن را شل کنید.

یک ماهیتابه یا نچسب را روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید. سطح را با کمی روغن آغشته کنید. وقتی تابه داغ شد ، خمیر را (در 1/4 – 1/3 فنجان) مستقیماً از مخلوط کن روی سطح داغ بریزید یا با استفاده از یک قاشق یا فنجان کمی خمیر را پهن کنید. مطمئن شوید که پنکیک ها نسبتاً نازک هستند یا ممکن است تا آخر پخته نشوند. طرف اول را بپزید تا حباب روی آن شکل بگیرد (حدود 4 دقیقه). لبه های اطراف پنکیک را به آرامی با یک کاردک بلند کنید و سپس باید به راحتی بتوانید آن را بچرخانید. از طرف دیگر به مدت 2-3 دقیقه بپزید. پنکیک باید از هر دو طرف قهوه ای طلایی شود. در صورت لزوم سطح تابه یا ماهیتابه را تمیز کنید. این کار را تا زمانی که تمام خمیر را مصرف کرده اید ، تکرار کنید.

از پنکیک های تازه تهیه شده خود ، پر از قلب کنفی ، زغال اخته ، موز اضافی ، شربت افرا ، آجیل یا کره دانه یا سایر مواد اضافی دلخواه خود لذت ببرید. ما معمولاً همه پنکیک های خود را به صورت یکجا می خوریم ، اما می توان آنها را به مدت 3-4 روز در یخچال نگهداری کرد یا به مدت یک ماه یا بیشتر منجمد کرد.

نکاتی از آشپزخانه:
– من هرگز با این دستور غذا مشکلی نداشتم ، اما اگر پنکیک شما خیلی غلیظ یا مایع باشد ، ممکن است لازم باشد شیر گیاهی یا مقدار جو دوسر اضافه کنید.
– اگر بعد از پختن پنکیک هنوز از داخل آن “خام” است ، ممکن است به این معنی باشد که خمیر شما غلیظ است یا اینکه پنکیک های شما خیلی ضخیم بوده است. گاهی اوقات صاف کردن پنکیک ها در زمانی که در تابه یا در تابه هستند می تواند به این امر کمک کند.
-یک سطح نچسب داغ کلید پنکیک کامل است. قبل از افزودن خمیر ، می خواهید تابه / تابه را برای چند دقیقه گرم کنید.

اگر از دستور العمل هایی که در بالا به اشتراک گذاشتم خوشتان آمد ، مطمئن شوید که برنامه پیشرفت گیاهی من را مطالعه کرده اید ، که یک دوره 4 هفته ای تصادف آنلاین در زمینه بهداشت ، تغذیه و برنامه ریزی غذا است. برای اطلاع از زمان شروع برنامه بعدی اینجا کلیک کنیدبا شما همچنین می توانید وارد شوید انجمن پیشرفت مبتنی بر گیاه در فیس بوک جایی که من دستورالعمل ها ، الهام و اطلاعات مربوط به غذاهای گیاهی را به اشتراک می گذارم.



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *