تمپه بولونیا با نودل کدو سبز – امی لونگارد



TEMPEH BOLOGNESE توسط Zucchini Nodoles با Cash Chase

4-6 بار سرو می شود

ورودی ها

1 بسته
3 قاشق غذاخوری ، روغن زیتون فوق بکر
1 فنجان ، شراب قرمز
1 پیاز ، پوست کنده و کمی خرد شده
1 هویج بزرگ ، کمی خرد شده
2 دنده کرفس ، کمی بریده
1 قاشق چایخوری نمک
2 عدد سیر ، خرد شده
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک (در صورت موجود بودن از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید)
1 قاشق چایخوری ریحان خشک (در صورت موجود بودن از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید)
1 قابلمه (680 میلی لیتر) گوجه فرنگی پوست کنده (“پاستا”)
فلفل سیاه به مزه
گزینه – اگر سوپ خیلی اسیدی به نظر می رسد ، مانند شربت افرا برای طعم دادن
1/2 دور پنیر کشوا سوئیسی Fauxmagerie Zengarry Creamy، Chilled and Grilled
2 – 4 کدو سبز متوسط ​​، گسترش یافته تا رشته فرنگی

جهت ها:

با استفاده از جعبه ، لثه های روی دندان های بزرگ را مسواک بزنید یا با دستان خود آنها را بشکنید. شقیقه ها را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید تا قهوه ای شود. اگر ساقه چسبید ، چند قطره آب به آن اضافه کنید.

باقیمانده روغن زیتون و پیاز ، هویج و کرفس ، 1 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و پخت را تا زمانی که سبزیجات نرم شوند ادامه دهید.

سیر ، پونه کوهی و ریحان را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید (مگر اینکه در انتهای زمان پخت ، پونه کوهی و ریحان تازه اضافه کنید). 1 فنجان شراب قرمز اضافه کرده و مالش دهید تا خشک شود.

گوجه فرنگی های پوست کنده را آبکش کرده و به مدت 15-20 دقیقه روی آن را بپوشانید. طعم سوپ را بچشید و با نمک و فلفل و شیرین کننده (در صورت لزوم) مزه دار کنید. روی سوپ با رشته فرنگی کدو سبز (خام و بخارپز) و پنیر نقدی سوئیسی خامه ای Fauxmagerie Zengarry سوخاری شده است. لذت بردن!

یادداشت:

-برای یافتن خرده فروشان در نزدیکی خود به وب سایت Zengari مراجعه کنید. اگر نمی توانید روی یا شهر خود روی پیدا کنید ، می توانید از پنیر گیاهی دیگری که انتخاب کرده اید یا در فروشگاه خریداری شده یا در خانه تهیه کنید ، استفاده کنید. از طرف دیگر ، می توانید غذای خود را با جوش شیرین پر کنید تا کمی لذت ببرید یا از خود غذا لذت ببرید!

اگر از طرز تهیه ای که در بالا به اشتراک گذاشتید خوشتان آمد ، دوره 4 هفته ای تجزیه و تحلیل آنلاین در زمینه بهداشت ، تغذیه و برنامه ریزی غذا را بررسی کنید. برای اطلاع از زمان شروع برنامه بعدی اینجا کلیک کنیدبه شما همچنین می توانید بپیوندید انجمن کشف گیاهی در فیس بوک من دستورالعمل ها ، الهام و اطلاعات مربوط به رژیم های گیاهی را به اشتراک می گذارم.



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *